Langhe Nebbiolo DOC BIO 2023
Vinous 92
Le vin
Le Langhe Nebbiolo DOC BIO 2023 de La Spinetta est un vin 100 % Nebbiolo assemblé à partir de raisins issus des vignes de Barbaresco de La Spinetta dans la commune de Neive, dans les collines des Langhe en Piémont. Les vignes sont situées à environ 230 mètres d'altitude sur des versants exposés au sud-ouest, sur des sols de marnes calcaires aux reflets bleutés. La macération et la fermentation alcoolique se déroulent dans des cuves à température contrôlée pendant en moyenne 14 à 15 jours, suivies de la fermentation malolactique et d'un élevage en fûts de chêne français usagés (deuxième et troisième passage). Le vin bénéficie d'une certification biologique, indiquée par la mention BIO sur l'étiquette. Il représente une introduction accessible à la gamme Nebbiolo de La Spinetta, offrant le caractère de fruits de niveau Barbaresco dans un style plus précoce.
Le domaine
La Spinetta est un domaine familial fondé par la famille Rivetti en 1977, basé à Castagnole delle Lanze dans la région du Piémont en Italie. Le domaine est connu pour produire du Moscato d'Asti sur ses vignes d'origine, ainsi que des Barbaresco et des Barolo très appréciés. La Spinetta est également reconnue pour ses mises en bouteille parcellaires de Barbera d'Asti et de Barbera d'Alba, ainsi que pour son étiquette distinctive au rhinocéros, conçue par l'artiste Joe Tilson.
