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Salina Rosso IGT 2024 | Hauner
Salina Rosso 2024 | Hauner, bouteille
Hauner

Salina Rosso IGT 2024

€ 28 la bouteille, à emporter ou expédiée
Millésime
2024
Fenêtre de dégustation
2026-2028
Cépages
Nero d'Avola, Nerello Mascalese
Producteur
Région
Appellation
Salina IGT
Type de vin
Rouge
Température de service
16-18°C
Carafage
30 minutes
AccordsPoisson grilléPâtes aux sauces tomateFromages locauxCharcuterie

Le vin

Le Salina Rosso IGT est produit par Hauner sur l'île de Salina, dans l'archipel des Éoliennes, au large de la côte nord de la Sicile. Le vin est élaboré à partir de cépages rouges indigènes cultivés sur les sols volcaniques caractéristiques de l'île, qui confèrent une minéralité bien marquée au vin fini. Les vignes sont cultivées en altitude et bénéficient de l'influence maritime rafraîchissante de la mer environnante, ce qui contribue à préserver l'acidité naturelle. La vinification suit des méthodes traditionnelles adaptées aux cépages de l'île, donnant un vin accessible dans sa jeunesse mais suffisamment structuré pour évoluer sur plusieurs années.

Le domaine

Hauner est un domaine familial situé sur l'île de Salina, dans l'archipel des Éoliennes, au large de la côte nord de la Sicile. Fondé par Carlo Hauner, artiste et designer milanais qui s'est installé sur Salina dans les années 1970, le domaine est aujourd'hui dirigé par son fils Carlo Hauner Jr. Le domaine est surtout connu pour sa Malvasia delle Lipari, un vin doux traditionnel issu de raisins de Malvasia passerillés au soleil sur les pentes volcaniques de l'île.

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