Nebbiolo Coste della Sesia DOC 2023
Le vin
Travaglini est établi à Gattinara, dans la sous-zone nord du Piémont connue sous le nom d'Alto Piemonte, où la famille cultive la vigne depuis le début du XIXe siècle et exploite officiellement son domaine depuis 1958. Le Nebbiolo Coste della Sesia DOC est élaboré à partir de raisins issus de jeunes vignes du domaine, âgées de 6 à 15 ans, sélectionnées pour leur fraîcheur et leur rondeur plutôt que pour la profondeur et la structure recherchées dans leurs Gattinara DOCG. Les raisins sont foulés et macérés pendant environ 12 à 14 jours en cuves inox à température contrôlée, puis le vin est élevé 4 mois en inox suivi d'environ 10 mois en fûts de chêne de Slavonie usagés. Il en résulte une expression plus légère et plus accessible du Nebbiolo, avec une couleur rubis lumineuse, des tanins souples et un profil axé sur le fruit. Ce vin est conçu pour une consommation rapide et offre une lecture claire du cépage Nebbiolo dans un style moins austère et plus abordable que les vins à longue garde de l'appellation.
Le domaine
Travaglini est un domaine familial situé à Gattinara, dans la région nord du Piémont en Italie. C'est l'un des producteurs les plus importants de l'appellation Gattinara DOCG, où il est actif depuis le début du XXe siècle. Il est surtout connu pour ses vins de Gattinara issus du Nebbiolo, notamment pour sa bouteille asymétrique caractéristique utilisée pour son cuvée principale.
Outil rapide, rien n’est envoyé
Calculer la livraison
Voyez le prix de la livraison vers votre pays.
