Vins de la région Vénétie
La Vénétie, dans le nord-est autour de Vérone et Venise, est l'une des régions viticoles les plus productives et les plus variées d'Italie, et le berceau de cette boutique. Son rouge le plus célèbre est l'Amarone della Valpolicella DOCG, élaboré à partir de raisins partiellement séchés de Corvina, Rondinella et Molinara pour donner un vin riche et puissant, dont le Recioto della Valpolicella DOCG est l'ancêtre sucré. Le Valpolicella du quotidien et le Ripasso plus charpenté proviennent des mêmes collines au nord de Vérone. Côté blanc, le Soave donne des vins frais au parfum d'amande issus du cépage Garganega. Vers l'ouest, en direction du lac de Garde, le Bardolino produit des rouges légers et frais, le Bardolino Superiore bénéficiant d'une DOCG. À l'est, le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG produit le meilleur Prosecco de coteau à partir du cépage Glera. L'appassimento, méthode de séchage des raisins utilisée pour l'Amarone et le Recioto, est le savoir-faire propre à la région. Du Prosecco pétillant à l'Amarone profond, la Vénétie couvre toute l'étendue du vin italien.
Prix à emporter et pour l'expédition. Le bar à vins sert sa propre carte.
