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Vermouth Rosso | Silvio Carta
Vermouth Rosso | Silvio Carta, bouteille
Silvio Carta

Vermouth Rosso

€ 30 la bouteille, à emporter ou expédiée
Producteur
Température de service
6-8°C

Le vin

Silvio Carta est un producteur sarde basé à Oristano, historiquement connu pour sa Vernaccia di Oristano et une gamme de liqueurs traditionnelles et de vins aromatisés. Son Vermouth Rosso est élaboré à partir d'un vin de base sarde local, fortifié et infusé avec un mélange exclusif de plantes botaniques et d'herbes. Le style suit le profil traditionnel du vermouth rosso italien, en équilibrant la douceur avec une complexité amère et épicée aux herbes. Il est généralement mis en bouteille à environ 17 % vol., dans la norme de la catégorie. À servir de préférence frais sur glace avec un zeste d'orange, ou comme ingrédient dans des cocktails classiques tels que le Negroni ou l'Americano. Une fois ouvert, le flacon doit être conservé au réfrigérateur et consommé en quelques semaines pour préserver la fraîcheur aromatique.

Le domaine

Silvio Carta est un producteur sarde basé à Oristano, connu pour sa gamme de spiritueux et de vins aromatisés ainsi que pour ses produits sardes traditionnels. La gamme comprend des vermouths, une liqueur de myrte (mirto) et un whisky distillé sur l'île, témoignant d'une approche large de la production artisanale sarde. La maison s'appuie sur les ressources botaniques et agricoles locales caractéristiques de la région.

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