« Masseto » Toscana IGT 2007

Masseto est un vin de parcelle unique, élaboré exclusivement à partir de Merlot cultivé sur un domaine de sept hectares dans la zone de Bolgheri, sur le littoral toscan. Le vignoble repose sur des sols d'argile bleue profonde au-dessus d'anciens sédiments marins, ce qui confère au vin un caractère minéral marqué, en complément de ses arômes de fruits. La saison de croissance 2015 a débuté par un hiver doux et pluvieux qui a reconstitué les réserves en eau, suivi de conditions chaudes et sèches en juin et juillet, produisant des raisins aux saveurs concentrées et à la structure de poids moyen. La vinification se déroule dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de récipients en chêne, puis le vin est élevé en barriques françaises avant la mise en bouteille. Le 2015 est considéré comme l'une des expressions les plus polies et harmonieuses de la série Masseto, montrant un bel équilibre entre ses fruits mûrs, ses tanins fermes et sa fraîcheur. Au moment de la récolte, les vignes étaient âgées de 30 à 40 ans, apportant la profondeur et la concentration caractéristiques de ce vin.