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Barbaresco DOCG « Vursù Valeirano » 2007 | La Spinetta
Barbaresco "V. Valeirano" | 2007 | La Spinetta, bouteille
La Spinetta

Barbaresco DOCG « Vursù Valeirano » 2007

James Suckling 94Wine Spectator 94Vinous 93+

€ 238 la bouteille, à emporter ou expédiée
Millésime
2007
Fenêtre de dégustation
2026-2027
Cépages
Nebbiolo
Producteur
Région
Appellation
Barbaresco DOCG
Type de vin
Rouge
Température de service
16-18°C
Carafage
2 hours
AccordsPlat-de-côtes de bœuf braiséAgneau rôtiParmigiano-Reggiano affinéPasta à la truffe

Le vin

Le La Spinetta Barbaresco Vigneto Valeirano est un vin de parcelle unique issu du cru Valeirano à Treiso, dans les collines des Langhe au Piémont. La famille Rivetti a vinifié ce vignoble en embouteillage distinct pour la première fois en 1997. Le raisin est 100 % Nebbiolo, fermenté en cuves thermorégulées pendant 14 à 15 jours, puis élevé en fûts de chêne français (20 % neufs, le reste de deuxième usage) pendant 20 à 22 mois, suivi d'environ 6 mois de vieillissement en bouteille. Le site de Valeirano présente des sols proches de ceux de Serralunga, donnant un Barbaresco à la minéralité prononcée, à la structure ferme et à la longévité notable. Le millésime 2007 au Piémont fut chaud et a produit des vins d'une belle maturité, bien que Valeirano ait montré cette année-là un caractère plus austère et plus resserré par rapport aux autres Barbaresco 2007 de La Spinetta. La production annuelle est d'environ 7 000 bouteilles.

Le domaine

La Spinetta est une cave familiale fondée par la famille Rivetti en 1977, basée à Castagnole delle Lanze dans la région du Piémont en Italie. Le domaine est connu pour son Moscato d'Asti issu de ses vignes d'origine, ainsi que pour ses Barbaresco et Barolo très appréciés. La Spinetta est également reconnue pour ses Barbera d'Asti et Barbera d'Alba de parcelle unique, ainsi que pour sa célèbre étiquette au rhinocéros dessinée par l'artiste Joe Tilson.

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