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« Le Sughere di Frassinello » Maremma Toscana DOC 2022 | Rocca di Frassinello
“Le Sughere di Frassinello” | Rocca di Frassinello, bouteille
Rocca di Frassinello

« Le Sughere di Frassinello » Maremma Toscana DOC 2022

Vini di Veronelli 93Doctor Wine 93Vinous 90

€ 28 la bouteille, à emporter ou expédiée
Millésime
2022
Cépages
Sangiovese 50%, Merlot, Cabernet Sauvignon
Producteur
Rocca di Frassinello
Région
Tuscany
Appellation
Maremma Toscana DOC
Type de vin
Rouge
Température de service
16-18°C
Carafage
30-45 minutes
AccordsPâtes avec sauces à la viandeGibier comme le cerf et le sanglierCanard sauvageViandes grillées et rôtiesFromages affinés

Le vin

Le Sughere di Frassinello est le second vin du domaine Rocca di Frassinello, situé dans la Maremma Toscana, entre Bolgheri au nord et la zone du Morellino di Scansano au sud. Le vin est un assemblage d'environ 50 % de Sangioveto avec du Merlot et du Cabernet Sauvignon, élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français dont environ 50 % de bois neuf. Le domaine est une coentreprise entre Castellare di Castellina et les Domaines Barons de Rothschild-Lafite, associant les savoir-faire toscan et bordelais. Le vin présente une couleur rubis profond et un bouquet ample de fruits rouges aux nuances terreuses et herbacées. En bouche, il offre une belle structure, des tanins souples et ronds, et une finale longue et bien intégrée. Le millésime 2008 et le millésime 2009 ont chacun figuré dans le Top 100 du Wine Spectator.

Le domaine

Rocca di Frassinello est un domaine toscan situé dans la zone DOC Maremma Toscana, dans les collines côtières de la province de Grosseto. Il s'agit d'une coentreprise entre le domaine Ruffino et les Domaines Barons de Rothschild (Lafite), créée au début des années 2000. Le domaine est connu pour ses assemblages rouges d'inspiration bordelaise à base de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Sangiovese, ainsi que pour sa cave conçue par Renzo Piano.

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