Le domaine Marion
Marion est le domaine de la famille Campedelli à San Martino Buon Albergo, dans la vallée de Marcellise sur le versant oriental plus tranquille des collines de la Valpolicella. Stefano et Nicoletta Campedelli ont relancé la propriété autour de la Villa Marion, ancienne résidence du comte Marioni, dans les années 1980, et travaillent aujourd'hui des sols riches en calcaire qui confèrent aux rouges une structure minérale peu commune. La méthode de la maison est patiente : une partie des raisins est souvent séchée, les fermentations sont naturelles, et les vins reposent environ trente mois en fût, conçus pour s'améliorer en bouteille pendant deux décennies. Le Teroldego et le Cabernet Sauvignon occupent une place de choix aux côtés des classiques de la Valpolicella.
Prix à emporter et pour l'expédition. Le bar à vins sert sa propre carte.
Le domaine
À propos de Marion
Histoire
Le domaine Marion se trouve à Marcellise, une vallée juste à l'est de Vérone, sur la commune de San Martino Buon Albergo. Son siège est une villa du XVe siècle qui appartenait autrefois au comte Marioni. La famille Campedelli l'a achetée en 1986 et a commencé à mettre en bouteille sous son propre nom en 1995.
Le terroir et les vignes
La famille cultive environ 22 hectares dans la vallée de Marcellise. Les sols sont surtout calcaires, et le travail dans les vignes suit une pratique durable, avec une main légère à la cave. Le même terrain donne les cépages classiques du Valpolicella et quelques autres que la famille a plantés au fil du temps.
Les vins
L'Amarone della Valpolicella et le Valpolicella Superiore sont les vins qui ont fait le nom de la maison, et la critique a noté les derniers millésimes d'Amarone entre le bas et le milieu des 90. À côté se trouve le Borgo Marcellise, un Valpolicella, et quelques vins rouges issus de cépages étrangers à la tradition locale, dont un Cabernet Sauvignon et un Teroldego.
Les premiers vins Marion ont été façonnés avec les conseils de l'œnologue Celestino Gaspari, qui avait appris son métier auprès de Giuseppe Quintarelli, le maître de l'Amarone traditionnel. Cette école explique le style : profond, sec et fait pour vieillir.
Aujourd'hui
Stefano Campedelli, géomètre de formation, dirige le domaine avec son épouse Nicoletta Fornasa et son frère Marco. C'est toujours une entreprise familiale, et les visites se font sur rendez-vous. Marion est un bon choix pour ceux qui veulent un Amarone fait à l'ancienne par un producteur situé hors des villages les plus connus de la zone Classico.
- Fondation
- Domaine achetu00e9 par la famille Campedelli en 1986 ; premiu00e8re mise en bouteille en 1995
- Vignobles (hectares)
- Environ 22
- Propriu00e9taires
- Stefano Campedelli, Nicoletta Fornasa et leur famille