Intrigo Rosso Vermouth 75Cl
Le vin
L'Intrigo Rosso est un vermouth rouge produit par Spiriti Occulti, un artisan italien spécialisé dans les préparations botaniques en petites séries. En tant que vin aromatisé fortifié, il est élaboré par macération d'un mélange d'herbes, de racines et d'épices dans un vin de base. Il se déguste en apéritif sur glace, avec un mixer, ou comme ingrédient dans les cocktails classiques à base de vermouth.
Le domaine
Spiriti Occulti est un producteur de vins naturels italien fonctionnant sur le modèle d'un projet négoce, qui s'approvisionne en raisins dans différentes régions d'Italie. Le projet est associé au mouvement des vins naturels et artisanaux, avec une approche fondée sur une intervention minimale à la vigne et au chai, et sur des cépages peu courants. Il est connu dans les cercles des vins naturels pour ses mises confidentielles et expérimentales commercialisées sous une seule étiquette.
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