
Grappa « Magari » Ca’ Marcanda 50cl
Le vin
Cette grappa est produite par Ca' Marcanda, la propriété toscane appartenant au producteur piémontais Gaja, et distillée à partir des marcs de l'assemblage Magari, un vin issu de cépages bordelais élaboré à Bolgheri. Elle est mise en bouteille dans un format de 50 cl et reflète les cépages utilisés dans le vin Magari, à savoir le Cabernet Franc, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. En tant qu'eau-de-vie de marc et non vin, elle ne porte pas de millésime et se destine à être dégustée en digestif.
Le domaine
Gaja est un domaine familial situé à Barbaresco, dans le Piémont, au nord-ouest de l'Italie. Fondé en 1859 par Giovanni Gaja, le domaine est largement reconnu pour ses vins de Barbaresco et de Barolo issus du cépage Nebbiolo. Sous la direction d'Angelo Gaja, la maison a acquis une notoriété internationale et est créditée de l'introduction des désignations de vignes individuelles ainsi que de cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay dans la région.
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