« Aurea Gran Rosé » Rosato Toscana IGT 2025

Aurea Gran Rosé est produit par Frescobaldi à la Tenuta Ammiraglia, le domaine familial en Maremme Toscane, une zone côtière du sud de la Toscane. Le vin est un assemblage d'environ 70 % de Syrah et 30 % de Vermentino, avec des raisins cultivés à environ 150 mètres d'altitude sur des sols argileux avec une exposition sud. Une petite proportion de Syrah de la récolte précédente, vinifiée en blanc et élevée en barriques pendant environ 20 mois, est ajoutée comme composante de vin de réserve. Le vin est élevé pendant au moins 16 mois en tonneaux, ce qui lui confère structure et complexité tout en préservant la fraîcheur apportée par le Vermentino. Les raisins sont vendangés manuellement à l'aube par une équipe de cueilleuses. L'étiquette du millésime 2025 n'est pas encore enregistrée, et les données ci-dessus sont cohérentes avec les paramètres de production des millésimes documentés.