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Brunello DOCG « Giovanni Neri » 2021 | Casanova di Neri
Brunello "Giovanni Neri" 2021 | Casanova di Neri, bouteille
Casanova di Neri

Brunello DOCG « Giovanni Neri » 2021

James Suckling 98

€ 284 la bouteille, à emporter ou expédiée
Millésime
2021
Fenêtre de dégustation
2027-2042
Cépages
Sangiovese Grosso
Région
Appellation
Brunello di Montalcino DOCG
Type de vin
Rouge
Température de service
17-19°C
Carafage
2 hours
AccordsBistecca alla FiorentinaRagoût de sanglier ou de venaisonPecorino affiné ou ParmigianoPâtes à la truffe

Le vin

Le Brunello di Montalcino Giovanni Neri est élaboré entièrement à partir de Sangiovese Grosso cultivé dans la zone de Sesta, l'une des sous-zones les plus respectées de l'appellation Montalcino, sur des vignes de plus de 50 ans. Le vin porte le nom de Giovanni Neri, fondateur du domaine Casanova di Neri, qu'il a créé en 1971 à l'est de la ville de Montalcino. La saison 2021 a bénéficié de températures hivernales douces avec des précipitations proches de la moyenne, suivies de conditions favorisant une maturation lente et régulière des raisins, ce qui a permis une très belle maturité des tanins. Au nez, il est profond et complexe, avec des petits fruits noirs, de l'orange sanguine, de la menthe et une touche florale délicate ; la bouche est structurée mais fine, avec une acidité bien fondue et une finale persistante et élégante. La fermentation est spontanée, sans levures ajoutées, avec une macération en cuves coniques en acier à température contrôlée, suivie d'un élevage prolongé en chêne conformément au règlement DOCG. Ce cru se place aux côtés du Tenuta Nuova dans la hiérarchie du domaine, et se distingue par son profil classique axé sur la finesse plutôt que sur la puissance et le volume associés aux vignobles du sud.

Le domaine

Casanova di Neri est un domaine familial situé à Montalcino, en Toscane. Fondé par Giovanni Neri en 1971, puis développé par son fils Giacomo, le domaine produit du Brunello di Montalcino et du Rosso di Montalcino à partir de vignes réparties sur différentes zones de l'appellation. Le domaine a acquis une reconnaissance internationale notamment grâce à son Brunello Tenuta Nuova, qui a reçu une note parfaite de la part de grandes publications viticoles au début des années 2000.

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