Langhe Nebbiolo DOC « Occhetti » 2021 – MAGNUM

Prunotto est un producteur piémontais historique basé à Alba, aujourd'hui intégré au groupe Antinori, avec de profondes racines dans les Langhe. Le vignoble Occhetti se trouve dans le Roero, de l'autre côté du Tanaro par rapport aux Langhe, et fournit depuis longtemps le Nebbiolo pour ce vin, autrefois commercialisé sous l'appellation Nebbiolo d'Alba DOC jusqu'en 2015. Le millésime 2021 dans les Langhe a été considéré comme une année de reprise après le difficile 2020, avec des températures équilibrées et une bonne maturité tout au long de la saison. Le vin est rouge rubis aux reflets grenat et présente le caractère aromatique typique du Nebbiolo : fruits rouges, notes florales et une pointe d'épices. En bouche, il est de corpulence moyenne à pleine, avec des tanins fermes mais accessibles et une longue finale. Il offre une fenêtre de dégustation plus précoce que les Barolo et Barbaresco du domaine, ce qui en fait une expression plus accessible du cépage Nebbiolo.