Amarone della Valpolicella DOC « RinaldiMaior » 2001
Le vin
L'Amarone della Valpolicella est produit selon la méthode de l'appassimento, dans laquelle les raisins récoltés sont séchés pendant plusieurs mois avant la fermentation, concentrant ainsi les sucres, les arômes et les tanins. Villa Rinaldi est un producteur établi dans la zone de la Valpolicella, dans la région de Vénétie, au nord-est de l'Italie. Le millésime 2001 en Valpolicella a donné des vins d'une bonne concentration et d'une belle structure, le long processus de séchage ajoutant encore profondeur et complexité. Le vin qui en résulte est généralement plein de corps et riche, avec des couches de fruits séchés, de baies noires et de notes tertiaires qui se développent avec un vieillissement prolongé. Fort de plus de deux décennies de bouteille, cet Amarone 2001 aura développé une complexité notable en cave, avec des tanins assouplis et un alcool bien intégré.
Le domaine
Villa Rinaldi remonte à la fin du XIXe siècle, lorsque Marcello Rinaldi fonda la maison, et elle est toujours dirigée par ses descendants depuis Soave, à l'est de Vérone, au-dessus de caves qui remontent au XVe siècle. À partir des années 1960, Rinaldo Rinaldi en fit une maison de négoce classique à l'italienne, ajoutant des vins effervescents en méthode classique issus de Chardonnay et de Pinot Noir élevés en barriques françaises et dégorgés à la volée. L'Amarone et la Valpolicella restent le lien le plus profond avec les origines de la maison, commercialisés sous des étiquettes comme Corpus et RinaldiMaior après un long vieillissement en cave.
Outil rapide, rien n’est envoyé
Calculer la livraison
Voyez le prix de la livraison vers votre pays.
