Rosso di Montalcino DOC 2024

Pian delle Vigne est un domaine de 184 hectares situé à 6 kilomètres au sud-ouest de Montalcino, propriété des Marchesi Antinori depuis 1995, avec 83 hectares de vignes à environ 130 mètres d'altitude sur un versant sud-ouest. Le vin est élaboré entièrement à partir de Sangiovese cultivé sur des sols argilo-calcaires, qui lui confèrent sa fraîcheur caractéristique et son côté minéral. La saison 2024 a débuté par un hiver doux et pluvieux qui a avancé le débourrement d'environ dix jours par rapport à la moyenne saisonnière. Les pluies printanières et les températures fraîches ont permis une floraison progressive et régulière, tandis que des conditions chaudes et sèches en juillet et août ont favorisé le développement des baies, et septembre a apporté un ensoleillement avec des écarts thermiques marqués entre le jour et la nuit qui ont conduit les raisins à pleine maturité. Les raisins ont été égrappés, légèrement foulés et fermentés en cuves inox à une température contrôlée de 28 °C pendant environ 8 à 10 jours, suivis d'une fermentation malolactique et d'un élevage d'environ 10 mois avant la mise en bouteille. Le vin est d'une couleur rubis avec un nez frais et délicat, et un palais équilibré par des tanins savoureux et une finale aux notes d'agrumes.