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Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC “Dessimis” 2024 | Vie di Romans
Pinot Grigio "Dessimis" | Vie di Romans, bottiglia
Vie di Romans

Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC “Dessimis” 2024

€ 41 a bottiglia, da asporto o con spedizione
Annata
2024
Finestra di beva
2026-2030
Vitigni
Pinot Grigio
Produttore
Vie di Romans
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Tipologia
Bianco
Temperatura di servizio
10-12°C
AbbinamentiPesce alla grigliaMolluschi e crostaceiFormaggi freschiPiatti di carne bianca

Il vino

Dessimis è un Pinot Grigio da singolo vigneto prodotto da Vie di Romans sulla pianura dell'Isonzo in Friuli-Venezia Giulia. Il vigneto si trova su suoli alluvionali ben drenati con un clima continentale mitigato dalle brezze adriatiche. La fermentazione avviene in una combinazione di acciaio inossidabile e botti grandi, con il vino che trascorre diversi mesi sulle fecce per sviluppare struttura e complessità. Il risultato è un Pinot Grigio con maggiore peso e struttura rispetto alla norma per questa varietà, che mantiene la freschezza grazie all'acidità naturale. Vie di Romans è da tempo considerata uno dei principali produttori di vini bianchi nella zona dell'Isonzo, e Dessimis rappresenta una delle espressioni più definitive del vitigno.

La cantina

Vie di Romans è una tenuta a conduzione familiare gestita da Gianfranco Gallo, situata nell'Isonzo del Friuli DOC in Friuli-Venezia Giulia, nel nordest Italia. La tenuta è nota per la produzione di vini bianchi di qualità, in particolare da Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio, con attenzione alle espressioni da singolo vigneto. Vie di Romans è ampiamente considerata uno dei produttori di riferimento per i vini bianchi in Friuli e in Italia in generale.

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