La cantina Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio è la tenuta dei quattro fratelli Castagnedi, costruita su vigneti collinari a est di Verona, tra le zone della Valpolicella e del Soave. I fratelli gestiscono il lavoro in prima persona, dalla vigna alla cantina, e puntano su maturazioni complete, un appassimento attento e vini generosi ma rifiniti, che raccontano ogni singola parcella. La gamma va dal Monti Garbi ripasso e dalla Valpolicella Superiore La Bandina a una serie di Amarone: la selezione che porta il nome del padre, Antonio Castagnedi, il vigneto singolo Campo dei Gigli e la riserva Lilium Est.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
La cantina
Conoscere Tenuta Sant'Antonio
Storia
Tenuta Sant'Antonio appartiene a quattro fratelli, Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi. Vengono da una famiglia con una lunga cultura agricola, e il padre possedeva già vigneti a San Zeno, a Colognola ai Colli, a est di Verona. La storia della cantina stessa ha quasi trent'anni.
Un articolo di settore data il vero inizio al 1989, quando i fratelli acquistarono terreni sulle colline dei Monti Garbi, nella zona tra le valli di Illasi e di Mezzane. La ragione sociale dell'azienda elenca ancora i quattro fratelli come soci.
Il territorio e i vigneti
Oggi la tenuta coltiva circa 100 ettari. I vigneti dei Monti Garbi sorgono a circa 300 metri su suoli gessosi e danno l'Amarone che porta il nome del padre dei fratelli, Antonio Castagnedi, e il Ripasso Monti Garbi. Monte Ceriani si trova più in basso, a circa 200 metri, su argilla e tufo, e dà un Soave.
Le varietà sono quelle veronesi: Corvina, Corvinone e Rondinella per i rossi, Garganega, Trebbiano di Soave e Chardonnay per i bianchi, tra oltre cinque varietà in tutto. La famiglia dice che proteggere la terra, i vigneti e le persone che vi lavorano è lo scopo principale dell'azienda.
I vini
La gamma è divisa in quattro gruppi: i grandi bianchi, i Valpolicella, gli Amarone e le grappe. Quattro vini rappresentano lo stile della casa. Vigna Monte Ceriani è un Soave da un singolo cru, La Bandina è un Valpolicella Superiore, Campo dei Gigli è un Amarone da un vigneto con viti di circa 40 anni e Lilium Est è un Amarone Riserva.
Il Campo dei Gigli 2018 ha ottenuto i Tre Bicchieri del Gambero Rosso, e il 2017 ha avuto 93 punti da Wine Enthusiast. L'Antonio Castagnedi 2019 ha ricevuto 96 punti da Club Oenologique. La ragione sociale dell'azienda elenca tutti e quattro i fratelli, Massimo, Armando, Tiziano e Paolo, come soci della società agricola, il che mantiene la proprietà chiaramente in famiglia.
Oggi
I fratelli guidano ancora insieme la tenuta. I visitatori possono prenotare degustazioni nella cantina sulle colline veronesi. Per noi Sant'Antonio è un produttore sia di Amarone sia di Soave.
- Fondazione
- Terreni acquistati nei Monti Garbi nel 1989
- Zona
- Circa 100 ha
- Vitigni principali
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay
- Proprietu00e0
- Fratelli Castagnedi: Armando, Tiziano, Paolo, Massimo