Prix à emporter et pour l'expédition. Le bar à vins sert sa propre carte.
Le domaine
À propos de Giodo
Histoire
Podere Giodo est le domaine personnel de l'œnologue Carlo Ferrini. Les sources donnent 2001 ou 2002 comme début, quand il a acheté un premier hectare à Montalcino. Le nom vient de ses parents, Giovanna et Donatello. Sa fille Bianca travaille désormais à ses côtés toute l'année.
Le terroir et les vignes
Les vignes de Montalcino couvrent environ cinq hectares et demi à six, selon des cavistes et des importateurs, et sont plantées de Sangiovese. Le site du domaine présente Giodo avant tout comme une histoire de Sangiovese. Ferrini cultive aussi de vieilles vignes en gobelet, appelées alberelli, sur l'Etna, en Sicile.
Les vins
À Montalcino, le domaine produit le Giodo Brunello di Montalcino, le Prètto Brunello di Montalcino, le Giodo Rosso di Montalcino et La Quinta, un rouge Toscana IGT. Le premier Brunello sorti est le millésime 2009. De l'Etna viennent les Alberelli di Giodo en deux versions : un rouge de Nerello Mascalese et un blanc de Carricante. Le site note que le Brunello di Montalcino 2021 a reçu les Tre Bicchieri du Gambero Rosso.
Aujourd'hui
La production reste petite et suit une seule idée : laisser le Sangiovese s'exprimer clairement, Carlo Ferrini et sa fille Bianca supervisant chaque étape, de la vigne à la bouteille.
- Fondation
- 2001 ou 2002 (les sources divergent)
- Vignobles (hectares)
- Environ 5,5 u00e0 6 u00e0 Montalcino
- Cu00e9pages principaux
- Sangiovese, Nerello Mascalese, Carricante
- Propriu00e9taires
- Carlo Ferrini
- u0152nologue
- Carlo Ferrini