Le domaine Ferrari
Ferrari est un producteur de vins effervescents fondé en 1902 par Giulio Ferrari à Trente, dans la région du Trentino-Alto Adige, dans le nord de l'Italie. Le domaine appartient aujourd'hui à la famille Lunelli, qui l'a acquis en 1952. Ferrari est surtout connu pour ses vins effervescents Trentodoc en méthode classique, produits principalement à partir de Chardonnay cultivé dans les vignobles alpins du Trento DOC.
Prix à emporter et pour l'expédition. Le bar à vins sert sa propre carte.
Le domaine
À propos de Ferrari
Histoire
L'histoire commence en 1902, quand Giulio Ferrari entreprend de produire un vin effervescent du Trentin capable de rivaliser avec le Champagne français. Il est l'un des premiers à planter du Chardonnay sur une grande échelle en Italie, et en 1906 son vin remporte une médaille d'or à l'exposition internationale de Milan.
En 1943, alors que Trente est sous les bombes, la cave du centre-ville est murée, et les vins de réserve retrouvés ensuite donnent naissance aux premiers vins Riserva. En 1952, Bruno Lunelli rachète l'entreprise, qui produit alors environ 9 000 bouteilles. Entre 1972 et 1980, son fils Mauro Lunelli cache 5 000 bouteilles du vignoble Maso Pianizza, qui sortent en 1980 comme premier Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La production atteint un million de bouteilles en 1981.
Le terroir et les vignes
Ferrari est installée à Trente, avec un siège construit en 1992 à Ravina, à côté de la cave historique, et la villa Margon du XVIe siècle, restaurée, sert de résidence de représentation du groupe depuis 1990. La presse et les sources professionnelles évaluent les vignes propres de la famille entre 100 et 120 hectares, certifiés biologiques, les raisins provenant aussi d'un vaste réseau de vignerons locaux. Les vignobles du domaine ont reçu en 2015 la certification Biodiversity Friend.
Les vins
Tout est du Trentodoc effervescent, et le fondateur a été l'un des premiers à planter largement du Chardonnay en Italie. La gamme va du Ferrari Brut aux collections Perlé et Maximum, puis aux vins Riserva, dont le Giulio Ferrari Riserva del Fondatore et la Riserva Lunelli. Decanter a noté la Riserva Lunelli 2009 100 points en 2024.
Aujourd'hui
La troisième génération de la famille Lunelli dirige l'entreprise, Matteo Lunelli en étant président et directeur général depuis 2011. Ferrari a obtenu la certification de neutralité carbone en 2022, a fêté cette année-là son 120e anniversaire et a été désignée huit fois Producteur de vin effervescent de l'année, la dernière fois en 2025.
- Fondation
- 1902
- Vignobles (hectares)
- 100 u00e0 120 en propre, certifiu00e9s biologiques (les sources diffu00e8rent)
- Cu00e9pages principaux
- Chardonnay
- Propriu00e9taires
- Famille Lunelli