Ronchedone Vino Rosso di Lombardia 2019

Il Ronchedone è prodotto da Cà dei Frati, azienda di famiglia sulla sponda meridionale del Lago di Garda in Lombardia, condotta dalla famiglia Dal Cero dal 1939. Il vino è un uvaggio di Marzemino, Sangiovese e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon, provenienti dai vigneti Ronchedone e La Tur. La vinificazione inizia in vasche di acciaio inossidabile, seguita da 14 mesi di affinamento in barriques di rovere, che conferiscono struttura e una speziatura sottile senza coprire il carattere fruttato. La vendemmia 2019 offre un profilo di grande ricchezza aromatica con frutta a bacca rossa, note balsamiche e un finale netto e sapido, sorretto dall'acidità naturale tipica della zona del Lago di Garda. La denominazione IGT Vino Rosso di Lombardia si applica in questo caso perché l'uvaggio di varietà autoctone e internazionali non rientra nei disciplinari più rigidi della DOC Lugana. Con il 13,5% di gradazione alcolica, il vino si colloca in una fascia piena ma equilibrata, adatto alla cantina fino alla metà degli anni Venti.