Brunello di Montalcino DOCG 2018
Vinous 95James Suckling 95Decanter 95
Il vino
Il Brunello di Montalcino Annata di Biondi Santi è prodotto alla Tenuta Il Greppo a Montalcino, la tenuta in cui il Brunello di Montalcino fu creato per la prima volta nella seconda metà dell'Ottocento. Il vino è ottenuto da 100% Sangiovese Grosso, conosciuto localmente come Brunello, selezionato dalle parcelle più giovani della tenuta. La stagione 2018 è stata fresca e piovosa, con temperature al di sotto delle medie stagionali per tutta l'estate; un periodo di vento tramontana da nord poco prima della vendemmia ha aiutato ad asciugare le uve, e la raccolta è iniziata il 16 settembre nell'arco di otto giorni con una rigorosa selezione in vigna. Le condizioni fresche hanno prodotto un vino con un grado alcolico particolarmente contenuto e un profilo aromatico fresco e vivace rispetto alle annate più calde. La fermentazione e il lungo affinamento in grandi botti di rovere slavone seguono le pratiche tradizionali che la tenuta mantiene da generazioni.
La cantina
Biondi Santi è una tenuta storica con sede a Montalcino, in Toscana. Alla famiglia è ampiamente attribuita la creazione e la definizione del Brunello di Montalcino nella seconda metà dell'Ottocento, utilizzando una selezione di cloni di Sangiovese Grosso conosciuti localmente come Brunello. Le bottiglie Riserva della tenuta, prodotte solo nelle annate eccezionali, sono tra i vini più collezionati e longevi d'Italia.
