Amarone della Valpolicella DOC Classico Riserva 2006
James Suckling 98Wine Enthusiast 97Wine Spectator 94
Il vino
Lo Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva è prodotto solo nelle annate migliori da una selezione di uve Corvina Veronese e Rondinella provenienti dai vigneti più vecchi nel comune di Sant'Ambrogio, nel cuore della Valpolicella Classica. Il blend del millesimo 2006 è composto per circa l'85% da Corvina Veronese, il 10% da Rondinella, e per la parte restante da Croatina e Oseleta. Dopo il tradizionale processo di appassimento, il vino affina a lungo per almeno quattro anni in grandi botti di rovere slavone, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia. Il vino mostra un colore rosso rubino profondo tendente al granato, con un bouquet elegante e complesso, ricco di frutta secca, spezie e note di legno. Con i suoi 16,5% vol è un vino di corpo pieno e strutturato, adatto alla lunga conservazione, con una capacità di affinamento e sviluppo di oltre 20 anni.
La cantina
Zenato fu fondata nel 1960 da Sergio e Carla Zenato a San Benedetto di Lugana, sulla sponda meridionale del Lago di Garda, dove Sergio condusse un lavoro serio e pionieristico con il vitigno autoctono Trebbiano di Lugana. La famiglia aggiunse in seguito la tenuta Costalunga a Sant'Ambrogio di Valpolicella, nelle colline della zona Classica, da cui provengono l'Amarone, il Ripassa e i vini da Corvina. La seconda generazione guida oggi l'azienda: Nadia Zenato si occupa del lato commerciale e suo fratello Alberto della produzione, gestendo circa 95 ettari di vigneti di proprietà divisi tra Lugana e la Valpolicella Classica.
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