Vins de Tormaresca / Antinori

Histoire

Tormaresca est le projet des Pouilles de la famille Antinori. La famille Antinori a commencé à travailler dans les Pouilles en 1998 sous le nom de Tormaresca, après que Piero Antinori a visité le Salento au milieu des années 1990 et y a vu une riche tradition de cépages autochtones qui n'avait pas encore été pleinement montrée dans le verre. La famille et l'œnologue Renzo Cotarella ont voulu faire des vins de très haute qualité à partir de cépages des Pouilles. La cave de Masseria Maime travaille depuis 2009.

Le terroir et les vignes

L'entreprise travaille à partir de domaines du sud des Pouilles. Masseria Maime est à San Pietro Vernotico, dans le Salento, et Tenuta Carrubo est à Fragagnano, dans la zone de Manduria connue pour le Primitivo. Un troisième site, Tenuta Bocca di Lupo, apparaît sur le site comme un lieu où réserver une visite, et d'autres sources le placent dans la zone du Castel del Monte.

Les vins

Les cépages nommés sur le site sont le Primitivo, le Negroamaro et le Fiano Pugliese. Les vins sont faits pour montrer les Pouilles telles qu'elles sont, avec leur soleil et leur mer chaude, comme le dit l'entreprise.

Aujourd'hui

Tormaresca fait toujours partie du groupe Antinori et accueille les visiteurs dans ses domaines. Les bâtiments du domaine sont d'anciennes fermes des Pouilles, et une petite chapelle se dresse parmi les cyprès dans l'une des masserie.

Fondation

1998 (Antinori dans les Pouilles)

Cu00e9pages principaux

Primitivo, Negroamaro, Fiano Pugliese

Propriu00e9taires

Famille Antinori

u0152nologue

Renzo Cotarella (avec la famille Antinori)