Vins de Menti Giovanni

Histoire

La famille Menti fait du vin à Gambellara, dans les collines de Vicence, depuis plus d'un siècle. Giovanni Menti a fondé l'entreprise à la fin du XIXe siècle et lui a donné une direction claire en se concentrant sur la Garganega. Gianni Menti a pris la direction en 1964. Son fils Stefano est entré dans l'entreprise au début des années 2000 et représente la génération actuelle, arrière-petit-fils du fondateur.

Le terroir et les vignes

Le domaine exploite environ 7,5 hectares dans les collines de Gambellara, sur des sols volcaniques de basalte. Les vignes sont pour la plupart anciennes, d'un âge moyen autour de soixante ans. La Garganega est le cépage principal, avec aussi de la Durella. Stefano a commencé à orienter les vignobles vers l'agriculture biologique et la biodynamie, et les sources datent ce changement entre 2004 et 2011.

Les vins

La gamme est blanche et surtout non filtrée, faite avec des levures indigènes. Riva Arsiglia, issu de vieilles vignes, reste quatre ans sur ses lies. Paiele est un blanc plus jeune gardé en cuve. Monte del Cuca est un vin orange, et Roncaie sui lieviti un effervescent col fondo. La cave se trouve Via Dr. Bruzzo à Gambellara.

Aujourd'hui

Menti travaille à petite échelle, avec la même famille sur les mêmes collines depuis plus de cent ans. C'est un bon exemple de ce qu'un coin tranquille de Vénétie peut donner en vin blanc de caractère.

Fondation

Fin du XIXe siu00e8cle

Vignobles (hectares)

Environ 7,5

Cu00e9pages principaux

Garganega, Durella

u0152nologue

Stefano Menti