La cantina Menti Giovanni
Menti è una piccola cantina familiare con sede a Gambellara, nella regione Veneto del nordest Italia. La tenuta è gestita da Giovanni Menti e punta sul Garganega autoctono coltivato su suoli di basalto vulcanico. La cantina è nota per i suoi vini naturali a basso intervento, tra cui versioni ferme e spumanti del Gambellara DOC.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
La cantina
Conoscere Menti Giovanni
Storia
La famiglia Menti produce vino a Gambellara, sulle colline vicentine, da oltre un secolo. Giovanni Menti fondò l'attività alla fine dell'Ottocento e le diede una direzione chiara puntando sulla Garganega. Gianni Menti assunse la guida nel 1964. Il figlio Stefano è entrato in azienda all'inizio degli anni Duemila ed è la generazione attuale, pronipote del fondatore.
Il territorio e i vigneti
La tenuta coltiva circa 7,5 ettari sulle colline di Gambellara, su suoli vulcanici di basalto. Le viti sono per lo più vecchie, con un'età media intorno ai sessant'anni. La Garganega è l'uva principale, con la Durella piantata accanto. Stefano ha iniziato a portare i vigneti verso l'agricoltura biologica e la biodinamica, e le fonti datano il cambiamento tra il 2004 e il 2011.
I vini
La gamma è di vini bianchi, per lo più non filtrati, fatti con lieviti indigeni. Riva Arsiglia, da viti vecchie, resta quattro anni sui lieviti. Paiele è un bianco più giovane tenuto in vasca. Monte del Cuca è un vino orange, e Roncaie sui lieviti è uno spumante col fondo. La cantina si trova in Via Dr. Bruzzo a Gambellara.
Oggi
Menti lavora su piccola scala, con la stessa famiglia sulle stesse colline da oltre cento anni. È un buon esempio di come un angolo tranquillo del Veneto possa dare un vino bianco distintivo.
- Fondazione
- Fine dell'Ottocento
- Vigneti (ettari)
- Circa 7,5
- Vitigni principali
- Garganega, Durella
- Enologo
- Stefano Menti