Le domaine Brunelli
La famille Brunelli est implantée à San Pietro in Cariano, au coeur de la Valpolicella Classica, depuis le XVIIIe siècle, et met en bouteille sous son propre nom depuis 1936. Aujourd'hui Alberto Brunelli dirige la cave aux côtés de ses parents Luigi et Luciana, cultivant des coteaux calcaires et minéraux entre Vérone et le lac de Garde avec la double pergola traditionnelle et la conduite en espalier moderne. La maison accueille également des hôtes dans son relais viticole Corte Cariano, et son Amarone Riserva Campo del Titari 2012 a été nommé meilleur vin rouge de l'année au Challenge International du Vin 2017.
Prix à emporter et pour l'expédition. Le bar à vins sert sa propre carte.
Le domaine
À propos de Brunelli
Histoire
Brunelli est une cave familiale de San Pietro in Cariano, le principal village de la Valpolicella, entre Vérone et le lac de Garde. Le nom de la famille est lié au village depuis le XVIIIe siècle, et la cave se présente comme produisant de l'Amarone depuis 1936.
Le terroir et les vignes
Les vignes sont plantées surtout de cépages locaux de la Valpolicella : Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella et Oseleta, ainsi que d'anciens cépages autochtones que la famille a fait revivre. Les ceps sont conduits en double pergola basse et en espalier. Les raisins sont vendangés à la main, et la cave affirme que la qualité du vin se fait d'abord dans la vigne.
Les vins
La gamme comprend l'Amarone, l'Amarone Riserva, le Ripasso, un rosé, des vins blancs et de la grappa. Les raisins de l'Amarone et du Recioto sèchent dans des greniers, la fermentation se fait en cuves inox, et les vins vieillissent en fûts de chêne et en barriques dans une cave située à 25 marches sous terre.
Aujourd'hui
Alberto dirige le domaine avec ses parents, Luciana et Luigi. Les visiteurs peuvent réserver une visite guidée et une dégustation de cinq vins, et un relais viticole nommé Corte Cariano propose des chambres dans une ancienne cour du quartier.
- Propriu00e9taires
- Alberto avec ses parents Luciana et Luigi