Vini di Orto di Venezia

Storia

Orto di Venezia è una piccola azienda vinicola a Sant'Erasmo, un'isola della laguna di Venezia. La tenuta racconta che la terra era già usata per fare vino intorno al 1700, quando vi si produceva un vino da nobili che, si diceva, piaceva ai Dogi e a Casanova. I documenti locali collocano vigneti sull'isola fin dal Cinquecento, ma l'alluvione del 1966 li ha quasi cancellati.

Il progetto attuale appartiene alla famiglia Thoulouze. Secondo la stampa, Michel Thoulouze, nato in Francia, lo ha avviato intorno al 2001.

Il territorio e i vigneti

Le viti crescono sull'isola tra i canali della laguna. Sono piantate franco di piedi, cioè sulle proprie radici senza innesto, con metodi tradizionali e rispettosi della terra. La famiglia ha rimesso in funzione antichi sistemi di drenaggio che si basano sulle maree naturali della laguna. Le uve sono descritte come antichi vitigni italiani.

I vini

La tenuta produce un solo vino, il bianco Orto di Venezia. Un importatore svizzero indica l'uvaggio in 60 per cento Malvasia Istriana, 30 per cento Vermentino e 10 per cento Fiano, senza passaggio in botte. La produzione è piccola, tra 14.000 e 16.000 bottiglie. Lo stesso importatore dice che Claude Bourguignon, noto per il lavoro con Domaine de la Romanee Conti, ha dato consulenza sulla vinificazione.

Oggi

La tenuta mantiene un solo vino e un solo indirizzo, in via delle Motte a Sant'Erasmo.

Proprietu00e0

famiglia Thoulouze

Vitigni principali

Malvasia Istriana, Vermentino, Fiano