La cantina Brigaldara
Brigaldara è nella famiglia Cesari dal 1928, con il centro dell'azienda in una tenuta storica a San Floriano nella Valpolicella Classica e vigneti aggiuntivi nelle valli di Marcellise e Illasi. Sotto Stefano Cesari e ora suo figlio Antonio, la casa si è fatta una reputazione per l'Amarone, compreso il celebre Case Vecie da vigneti in quota, mantenendo al contempo i vini di tutti i giorni su un livello serio: la Valpolicella, il ripasso Il Vegro e un piccolo Recioto mostrano tutti la stessa mano pulita e classicamente veronese.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
La cantina
Conoscere Brigaldara
Storia
Il nome Brigaldara compare per la prima volta in atti di vendita del dodicesimo secolo. Il casale sorge ai piedi del Monte Masua, nella valle di Marano, ed è stato a lungo usato per viti, ulivi, frutta e cereali. Tra il tredicesimo e il quindicesimo secolo apparteneva al monastero agostiniano di Sant'Eufemia a Verona. La famiglia Fontana lo tenne nel Seicento e nel Settecento, e nel 1714 passò a Margherita Locatelli. Terrazzamenti a secco chiamati marogne reggevano i vigneti sul fianco della montagna, e un riordino del 1873 diede alla tenuta l'assetto attuale.
Nel 1928 Renzo Cesari acquistò la proprietà e la orientò al vino. Il figlio Lamberto proseguì, e negli anni Ottanta il nipote di Renzo, Stefano, prese la guida, lavorando con l'innovatore Roberto Ferrarini.
Il territorio e i vigneti
La tenuta si estende per oltre 120 ettari, di cui 48 a vigneto. Il resto è fatto di uliveti, colture, pascoli e bosco. I vigneti si trovano in tre zone del Veronese: Valpolicella Classica, Valpantena e Valpolicella orientale, con siti a Marano, Grezzana e Marcellise. Qui crescono Corvina, Corvinone e Rondinella.
I vini
Brigaldara elenca quattro Amarone della Valpolicella DOCG: Classico, Riserva, Case Vecie e Cavolo. Il suo Amarone ha vinto per la prima volta i Tre Bicchieri del Gambero Rosso nel 1997.
Oggi
Le cantine e gli uffici sono in via Brigaldara a San Pietro in Cariano, e l'agriturismo Locanda Case Vecie è a Grezzana. Stefano Cesari e i figli Lamberto e Antonio hanno ammodernato la cantina e organizzato i vigneti per zona e per vitigno. Il gruppo di giovani enologi e agronomi adatta il lavoro in vigna a ciascun sito, con attenzione alle pratiche sostenibili e alla biodiversità del territorio.
- Fondazione
- 1928 (acquisto della famiglia Cesari)
- Zona
- Oltre 120 ettari
- Vigneti (ettari)
- 48
- Vitigni principali
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Proprietu00e0
- Famiglia Cesari