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“Vallepicciola” Rosso Toscana IGT 2021 | Vallepicciola
"Vallepicciola" Rosso 2021 | Vallepicciola, bottiglia
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Vallepicciola

“Vallepicciola” Rosso Toscana IGT 2021

Falstaff 92

€ 104 a bottiglia, da asporto o con spedizione
Al momento non disponibile, né in negozio né per la spedizione. Avvisami quando torna
Annata
2021
Finestra di beva
2026-2033
Vitigni
Sangiovese
Produttore
Regione
Denominazione
Toscana IGT
Tipologia
Rosso
Temperatura di servizio
16-18°C
Decantazione
1 hour
AbbinamentiBistecca alla FiorentinaRagù di cinghialePecorino stagionatoCostolette di agnello

Il vino

Vallepicciola Rosso è un Toscana IGT da 100% Sangiovese prodotto dal vigneto Fontanelle a circa 450 metri sul livello del mare a Pievasciata, nel comune di Castelnuovo Berardenga vicino a Siena, all'interno della zona del Chianti Classico. I suoli sono calcarei e argillosi con marna, che conferiscono al vino una solida spina minerale. Le uve vengono raccolte a mano nell'ultima settimana di settembre e fermentate in vasche di cemento a temperatura controllata, seguite da una macerazione prolungata. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese per circa 20 mesi, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia prima del rilascio. La vendemmia 2021 ha ottenuto 92 punti da Falstaff e 94 punti da Antonio Galloni di Vinous, che lo ha descritto come strutturato ma raffinato. Il produttore indica per questo vino un potenziale di longevità superiore ai 25 anni.

La cantina

Vallepicciola è una tenuta vinicola situata a Castelnuovo Berardenga, nella zona del Chianti Classico in Toscana. La proprietà si estende per diverse centinaia di ettari e produce vini principalmente da Sangiovese, tra cui Chianti Classico e imbottigliamenti Toscana IGT. La tenuta dispone anche di un agriturismo e ha investito in modo significativo sia nella gestione dei vigneti sia negli impianti di vinificazione moderni.

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