“Turriga” Isola dei Nuraghi IGT 2018
James Suckling 95Wine Enthusiast 92Wine Spectator 91
Il vino
Turriga è prodotto dalla Cantina Argiolas a Serdiana, nelle colline della Trexenta a nord di Cagliari, in Sardegna. L'annata 2018 è un uvaggio composto da 85% Cannonau, 5% Bovale Sardo, 5% Carignan e 5% Malvasia Nera, tutti vitigni autoctoni sardi. Le uve sono vendemmiate a mano nelle prime ore del mattino dalla tenuta Turriga nella zona di Selegas-Piscina Trigus, a circa 230 metri sul livello del mare, su suoli di medio impasto calcareo con strati di ghiaia e pietra. La fermentazione avviene a temperature controllate tra 28 e 32°C con una macerazione di circa 16-18 giorni tramite la tecnica del délestage. Il vino affina a lungo in barriques di rovere francese, che ammorbidisce i tannini e costruisce complessità. Il vino è stato ideato dalla famiglia Argiolas insieme al consulente Giacomo Tachis con l'obiettivo di realizzare un rosso sardo da lungo affinamento utilizzando esclusivamente vitigni locali.
La cantina
Argiolas è una cantina a conduzione familiare con sede a Serdiana, nella provincia di Cagliari, in Sardegna. Fondata nel 1938 da Antonio Argiolas, è oggi guidata dalla terza generazione della famiglia ed è uno dei produttori più importanti dell'isola. La cantina lavora con vitigni autoctoni sardi come Cannonau, Vermentino, Carignano e Nasco, producendo vini tra cui il blend rosso Turriga.
