“Is Argiolas” Vermentino di Sardegna 2025
Il vino
Is Argiolas è un Vermentino di Sardegna 100% ottenuto da uve selezionate sulle vigne più vecchie della tenuta Argiolas, nelle zone del Trexenta e del Sulcis nella Sardegna meridionale. La vendemmia avviene più tardi rispetto alle uve destinate al Costamolino, il che si traduce in un corpo più pieno e un frutto più concentrato. Fermentazione e affinamento avvengono interamente in acciaio inossidabile a basse temperature, per preservare la freschezza aromatica, con il vino che rimane sei-otto mesi sui lieviti prima dell'imbottigliamento. Il metodo produce un'espressione del Vermentino più ricca e con maggiore struttura, mantenendo però l'acidità caratteristica e il profilo aromatico del vitigno. Argiolas è una tenuta a conduzione familiare che coltiva varietà autoctone sarde su circa 240 ettari da generazioni.
La cantina
Argiolas è una cantina di proprietà familiare con sede a Serdiana, in provincia di Cagliari, in Sardegna. Fondata nel 1938 da Antonio Argiolas, è oggi gestita dalla terza generazione della famiglia ed è tra i produttori più importanti dell'isola. La cantina lavora con vitigni autoctoni sardi come Cannonau, Vermentino, Carignano e Nasco, producendo tra gli altri il Turriga, il blend rosso di punta.
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