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Cirò Bianco DOC 2024 | Scala Franceso
Cirò Bianco | Scala Francesco di Scala Franceso, bottiglia
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Scala Franceso

Cirò Bianco DOC 2024

€ 20 a bottiglia, da asporto o con spedizione
Al momento non disponibile, né in negozio né per la spedizione. Avvisami quando torna
Annata
2024
Finestra di beva
2026-2027
Vitigni
Greco Bianco
Produttore
Scala Franceso
Regione
Calabria
Denominazione
Cirò DOC
Tipologia
Bianco
Temperatura di servizio
10-12°C
AbbinamentiAntipasti di marePrimi piatti mediterraneiPesce alla grigliaPasta leggera

Il vino

Scala Francesco è una cantina familiare con sede a Cirò Marina, in Calabria, attiva dal 1949 e attualmente guidata da Francesco Scala, terza generazione della famiglia. Il Cirò Bianco DOC è prodotto da 100% Greco Bianco, un vitigno autoctono coltivato sui 18 ettari di vigneti a conduzione biologica all'interno della zona del Cirò DOC. Le uve vengono pressate delicatamente e fermentate a temperature controllate di 16-18°C con lieviti selezionati per preservare il carattere varietale del frutto. Il vino affina poi per 2-3 mesi in vasche di acciaio inox, seguiti da ulteriore riposo in bottiglia prima del rilascio. Il risultato è un vino bianco pulito, fruttato, con la freschezza sapida tipica dei bianchi costieri calabresi. Non viene impiegato legno in nessuna fase, mantenendo il vino leggero, diretto e di facile abbinamento.

La cantina

Scala Francesco è un piccolo produttore familiare con sede in Calabria, nel sud d'Italia. L'azienda lavora con varietà autoctone tradizionali della regione, tra cui Gaglioppo e Greco Bianco. La produzione è su piccola scala e punta a esprimere il territorio distintivo dell'entroterra calabrese.

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