Amarone della Valpolicella DOCG Classico “Gioé” 2013
Falstaff 94Wine Enthusiast 88
Il vino
Gioé è l'Amarone di singola vigna di Santa Sofia, ottenuto da viti vecchie nella zona Classica della Valpolicella, in Veneto. Le uve vengono appassite per diversi mesi prima della fermentazione, concentrando zuccheri, sapori e struttura. Il vino subisce una macerazione prolungata e affina per un periodo significativo in grandi botti di rovere slavone prima dell'imbottigliamento. La vendemmia 2013 in Valpolicella è stata caratterizzata da una stagione fresca che ha preservato l'acidità, dando vita a un vino con struttura marcata e buon potenziale di invecchiamento. Con il 17% di alcol, Gioé è un'espressione potente e di gran corpo, con un nucleo denso di frutta secca bilanciato da complessità terrosa e tannini fini.
La cantina
Santa Sofia produce vino dal 1811 a Pedemonte di San Pietro in Cariano, in cantine costruite sotto e attorno a una villa palladiana edificata per Marcantonio Serego nel 1565. La famiglia Begnoni ha acquistato la tenuta nel 1967 e la gestisce tuttora, coltivando 69 ettari in tre zone: Montegradella nella Valpolicella Classica, Briago nella Valpantena e Pozzolengo sul Lago di Garda, per una produzione di circa mezzo milione di bottiglie. L'interpretazione è apertamente classica: Valpolicella misurato, Amarone paziente e il cru Gioè al vertice della piramide, vini pensati per invecchiare e per stare a tavola.
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