Lugana DOC Riserva “Sergio Zenato” 2022
Wine Enthusiast 94Falstaff 93
Il vino
Il Lugana DOC Riserva Sergio Zenato è prodotto esclusivamente da Trebbiano di Lugana (detto anche Turbiana) in purezza coltivato nel Podere Massoni, il vigneto più antico del portfolio Zenato, situato tra Peschiera del Garda e Desenzano. Le uve sono vendemmiate a mano a metà ottobre, un poco più tardi del normale per massimizzare la concentrazione aromatica. La fermentazione avviene per circa il 70% in botti di rovere e per il 30% in acciaio inossidabile, seguita da un affinamento prolungato di almeno 24 mesi prima dell'uscita. Il vino si presenta di un color oro chiaro e brillante con riflessi dorati. È strutturato per un invecchiamento da medio a lungo termine, grazie ai suoli argillosi del Podere Massoni e alla naturale alta acidità del Trebbiano di Lugana che ne sostengono l'evoluzione in bottiglia. Questo vino è prodotto solo nelle annate ritenute adatte al lungo invecchiamento, una pratica stabilita dal fondatore Sergio Zenato per dimostrare il potenziale evolutivo dell'appellation Lugana.
La cantina
Zenato è una cantina a conduzione familiare fondata nel 1960 da Sergio Zenato, con sede a Peschiera del Garda nel Veneto. L'azienda opera in due zone principali: Lugana, sulla sponda meridionale del Lago di Garda, e Valpolicella, a est. Zenato è particolarmente nota per i suoi bianchi di Lugana da uve Turbiana e per il suo Amarone della Valpolicella, tra cui la Riserva da vigna singola Sergio Zenato.
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