Le domaine Poliziano
Poliziano est un domaine viticole toscan fondé en 1961 par Dino Carletti et aujourd'hui géré par son fils Federico Carletti, basé à Montepulciano dans la province de Sienne. Le domaine est l'un des principaux producteurs de Vino Nobile di Montepulciano, avec des vignes couvrant environ 160 hectares dans les appellations de Montepulciano et de Cortona. Poliziano est également connu pour son Elegia, une riserva de Vino Nobile à base de Prugnolo Gentile, ainsi que pour avoir introduit des cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot dans sa gamme.
Prix à emporter et pour l'expédition. Le bar à vins sert sa propre carte.
Le domaine
À propos de Poliziano
Histoire
Poliziano est un domaine familial de Montepulciano Stazione, dans la province de Sienne. Dino Carletti l'a fondé en 1961, en achetant une première parcelle de 22 hectares autour de Montepulciano. Le nom vient d'Angelo Ambrogini, le poète humaniste de la Renaissance né à Montepulciano, connu sous le nom de Poliziano. À la fin des années 1970, Federico, le fils de Dino, a repris la direction de la cave et fixé un cap clair : des vins issus uniquement de raisins cultivés par le domaine lui-même. Federico, qui dirige aujourd'hui la production, travaille avec Francesco et Maria Stella Carletti comme conseillers depuis 2019 et 2021. Au fil des décennies, le domaine est passé d'un seul coteau près de Montepulciano à la côte de la Maremme et aux collines de Cortona.
Le terroir et les vignes
Des 22 premiers hectares, le domaine est passé à environ 170 hectares de vignes répartis sur quatre zones : Montepulciano, Montefollonico, Maremme et Cortona. Les terres de la Maremme ont été ajoutées en 1997 et celles de Cortona en 2000. Deux vignes sont mises en bouteille séparément : Asinone et Le Caggiole. Asinone couvre 12 hectares exposés au sud-ouest sur un sol argileux, et sept de ces hectares ont plus de cinquante ans. Les vignes sont taillées selon la méthode Simonit et Sirch, et la cave indique que ses vins sont certifiés bio depuis la vendange 2021.
Les vins
Le Sangiovese, appelé localement Prugnolo Gentile, domine la gamme. On le retrouve dans le Rosso di Montepulciano (dont le plus léger Fiori Rossi), dans le Nobile di Montepulciano et dans les deux Nobile de vigne unique, Asinone et Le Caggiole. Le Stanze del Poliziano est un rouge toscan, In Violas est un Merlot de Cortona, et Mandrone di Lohsa est un Cabernet de la Maremme. Le Morellino di Scansano provient de 18 hectares en Maremme et le Mandrone di Lohsa de 9 hectares au même endroit. Il y a aussi un rosato, le blanc Ambrae, un Vin Santo di Montepulciano et une huile d'olive extra vierge.
Aujourd'hui
La cave a récemment fêté ses soixante ans, et la famille Carletti la dirige toujours. Le domaine reçoit des visiteurs à Montepulciano, et ses sorties récentes comprennent une étiquette revue pour Le Caggiole à partir du millésime 2021 et le Fiori Rossi 2024, un Rosso bio dans un style plus moderne, centré sur le fruit.
- Fondation
- 1961
- Vignobles (hectares)
- Environ 170
- Cu00e9pages principaux
- Sangiovese (Prugnolo Gentile), Merlot, Cabernet Sauvignon
- Propriu00e9taires
- Famille Carletti