La cantina Jermann
Jermann è una cantina a conduzione familiare con sede a Villanova di Farra, nelle zone DOC Collio e Isonzo del Friuli-Venezia Giulia, nel nordest d'Italia. Fondata da Angelo Jermann nel 1881 e ampiamente rinnovata dal suo discendente Silvio Jermann negli anni Settanta e Ottanta, la tenuta è considerata uno dei principali produttori di vini bianchi del Friuli. La cantina è nota soprattutto per i suoi bianchi monovitigno e da assemblaggio, tra cui il Vintage Tunina e il 'Were Dreams, Now It Is Just Wine' a base Chardonnay.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
La cantina
Conoscere Jermann
Storia
La famiglia Jermann si stabilì a Villanova di Farra, nella zona dell'Isonzo in Friuli, nel 1881. I resoconti sulla provenienza variano: le fonti indicano l'Austria o un'origine slovena, quindi questo punto resta aperto.
La storia moderna appartiene a Silvio Jermann, pronipote del fondatore. Dagli anni Settanta ha orientato la casa verso vini bianchi più freschi e profumati e l'ha portata ai vertici del vino italiano. Il sito della cantina lo definisce un visionario.
Il territorio e i vigneti
L'azienda lavora circa 200 ettari, di cui circa 170 a vigneto e il resto a seminativo, secondo il proprio sito. La storica cantina si trova a Villanova di Farra, nell'Isonzo. Nel 2007 ha aperto una seconda cantina a Ruttars, a Dolegna del Collio, a circa 15 chilometri di distanza, che ha dato alla famiglia una base sulle colline del Collio.
I vini
Vintage Tunina è l'etichetta più nota. È un blend di Sauvignon, Chardonnay, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla e Picolit, prodotto per la prima volta con la vendemmia 1973 e uscito nel 1975. Dreams, uno Chardonnay, e Red Angel, un Pinot Nero, sono altri due nomi che la cantina mette in primo piano. Una linea a parte di vini semplici è chiusa con tappo a vite.
Oggi
Nel marzo 2021 la famiglia Antinori ha acquistato la quota di maggioranza di Jermann. La direzione è rimasta al suo posto, e Silvio Jermann ha mantenuto un ruolo attivo.
- Fondazione
- 1881
- Zona
- Isonzo e Collio, Friuli Venezia Giulia
- Vigneti (ettari)
- Circa 170 (su circa 200)
- Proprietu00e0
- Famiglia Antinori (maggioranza dal 2021); famiglia Jermann