Vini di I Clivi

Storia

I Clivi è una piccola tenuta friulana fondata nel 1996 da Ferdinando Zanusso. Veniva dal Veneto, aveva lavorato per anni all'estero, anche in Africa, ed era un appassionato bevitore di vini francesi. La famiglia si descrive come vignaiola per scelta più che per tradizione.

Ferdinando acquistò un piccolo vigneto a Brazzano di Cormons, nel Collio, terra d'origine della moglie. Il figlio Mario, che aveva studiato economia, lo raggiunse pochi mesi dopo. Poi acquistarono il vigneto Galea a Corno di Rosazzo e vi costruirono la cantina.

Il territorio e i vigneti

La tenuta si estende per 12 ettari a circa 200 metri sul livello del mare, divisi tra due parcelle a pochi chilometri di distanza. Una ricade nel Collio, l'altra nei Colli Orientali del Friuli. Il suolo è marna arenacea, il terreno grigio stratificato tipico di queste colline.

Le viti sono vecchie, tra i 60 e gli 80 anni, e la famiglia le apprezza per le rese basse e la capacità di far fronte alle malattie e al clima che cambia. I vigneti sono lavorati con mano leggera: niente concimi né irrigazione, potatura decisa dal vigore di ciascuna vite e vendemmia a mano. Rame e zolfo sono usati solo entro i limiti del biologico.

I vini

Al centro ci sono i vitigni locali: Friulano, Verduzzo, Ribolla Gialla e Malvasia. Si imbottiglia anche il Merlot. La fermentazione parte con i lieviti presenti sulle uve, avviene in acciaio e i vini vengono imbottigliati senza macerazione né filtrazione.

L'obiettivo sono vini dal profumo nitido, con buona struttura, capacità di invecchiare, alcol moderato e acidità fresca. La Ribolla Gialla è prodotta anche come spumante.

Oggi

Mario Zanusso segue ora gran parte del lavoro in vigna e in cantina. La tenuta è piccola e a conduzione familiare, e i vini sono venduti in Italia e all'estero tramite importatori specializzati.

Fondazione

1996

Vigneti (ettari)

12

Vitigni principali

Friulano, Ribolla Gialla, Verduzzo, Malvasia

Proprietu00e0

Famiglia Zanusso

Enologo

Mario Zanusso