“Vulcaia Fumé” Sauvignon del Veneto IGT 2023
Il vino
Vulcaia Fumé è un Sauvignon Blanc in purezza prodotto da Inama da una selezione delle migliori viti coltivate sui suoli di basalto vulcanico del Monte Foscarino, nelle colline del Soave Classico. Il vino fermenta in barriques di rovere francese con forte tostatura, di cui circa il 30% nuove, e affina in legno per circa 12 mesi con frequente batonnage. Questo processo conferisce il carattere affumicato e tostato che ha dato il nome al vino, mentre il terroir vulcanico modifica in modo sostanziale il profilo varietale tipico del Sauvignon Blanc. Il risultato è un bianco strutturato e atipico che esula dalle categorie stilistiche convenzionali, mostrando maggiore corpo e complessità rispetto alla maggior parte dei vini prodotti da questo vitigno. Prodotto per la prima volta nel 1991, è uno dei vini originali della tenuta Inama e rappresenta la ricerca della cantina sul Sauvignon coltivato in questo insolito ambiente vulcanico.
La cantina
Inama è una cantina familiare con sede nella zona dei Colli Euganei, in Veneto, nel nord-est d'Italia. La tenuta è particolarmente nota per i suoi Soave Classico prodotti da uve Garganega coltivate sui suoli di basalto vulcanico nella zona storica del Soave Classico. Oltre ai vini bianchi, Inama produce vini rossi di rilievo, tra cui Bradisismo, a base di Cabernet Sauvignon, proveniente dai vigneti dei Colli Euganei.
Strumento rapido, non invia nulla
Calcola la spedizione
Scopri quanto costa la spedizione nel tuo paese.
