Vermentino “Orange”
Il vino
Tenuta Fertuna si trova a Gavorrano nella Maremma Toscana, su suoli ricchi di galestro e alberese, con un microclima mediterraneo e un'ampia escursione termica giornaliera. Questo vino è prodotto con Vermentino in purezza da viti con un'età media di 20 anni, esposte a sud-est. Dopo una selezione manuale delle uve, la fermentazione avviene a 20°C sulle bucce per 5 giorni, poi prosegue senza bucce a 18°C, senza aggiunta di solfiti in nessuna fase della produzione. La fermentazione malolattica è seguita da 6 mesi di affinamento sulle fecce fini in piccole vasche di acciaio con batonnage settimanale, che conferiscono al vino il suo caratteristico colore dorato con riflessi rosso-oro. Il risultato è un vino bianco da macerazione che unisce la naturale vivacità e la sapidità del Vermentino a una maggiore struttura e complessità derivate dal processo di macerazione.
La cantina
Tenuta Fertuna è un'azienda vinicola situata nella zona DOC Maremma Toscana, in provincia di Grosseto, nel sud della Toscana. La tenuta si concentra principalmente su vini rossi da Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, insieme all'autoctono Sangiovese. È nota per la produzione di vini strutturati che rispecchiano il clima caldo e influenzato dalla vicinanza al mare della Maremma.
