Merlot Trentino DOC Riserva “Pivier” 2021
Il vino
Pivier è un Merlot Riserva da vigneto singolo prodotto dalla famiglia Cesconi in Trentino, vinificato soltanto nelle annate migliori. Il vigneto Pivier si trova nei pressi del villaggio di Ceniga nella Valle dei Laghi, dove suoli di origine morenica ricchi di argilla e limo si abbinano a un clima mediterraneo mitigato dalla vicinanza al Lago di Garda. Le viti sono allevate a Guyot con una densità di 5.000-8.000 piante per ettaro e coltivate in modo biologico. Dopo la vendemmia manuale e la selezione su tavolo di cernita, le uve fermentano spontaneamente in tini aperti di rovere con circa 30 giorni di macerazione. Il vino riposa poi 12 mesi sulle fecce nobili in barrique, seguito da 6 mesi in grandi botti di legno e da un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
La cantina
Cesconi è una cantina a conduzione familiare con sede a Pressano, nella regione Trentino del nordest Italia. La tenuta produce vino da diverse generazioni ed è particolarmente nota per i bianchi ottenuti da varietà come Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon e Traminer. La cantina produce anche Nosiola, vitigno autoctono trentino, ed è apprezzata per la cura della viticoltura sui vigneti collinari al di sopra della Valle dell'Adige.
Strumento rapido, non invia nulla
Calcola la spedizione
Scopri quanto costa la spedizione nel tuo paese.
