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Friulano Collio DOC 2025 | Primosic
Friulano Collio DOC 2025 | Primosic, bottiglia
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Primosic

Friulano Collio DOC 2025

€ 25 a bottiglia, da asporto o con spedizione
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Annata
2025
Vitigni
Friulano
Produttore
Denominazione
Collio DOC
Tipologia
Bianco
Temperatura di servizio
10-12°C
AbbinamentiPiatti di pesceFrutti di mareCarni bianche leggereFormaggi freschi

Il vino

Il Friulano di Primosic è prodotto dall'omonimo vitigno coltivato sui suoli di Ponca delle colline del Collio vicino a Gorizia, in Friuli Venezia Giulia, un mix di marne e arenarie. Le viti sono allevate a Guyot. La vinificazione segue un approccio tradizionale per i bianchi: una breve macerazione a freddo con contatto sulle bucce per alcune ore, poi pressatura soffice pneumatica, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata di 18°C in vasche di acciaio inossidabile. Il vino riposa sulle proprie fecce per un periodo prolungato prima dell'imbottigliamento. Mostra un colore giallo paglierino con sfumature verdoline, un carattere fine e delicato, e il finale caratteristico di mandorla amara tipico del vitigno.

La cantina

Primosic è un'azienda a conduzione familiare con sede a Oslavia, nella zona del Collio in Friuli Venezia Giulia, nel nordest d'Italia. La cantina si concentra principalmente sui vini bianchi da vitigni autoctoni e internazionali, con vigneti nelle denominazioni Collio DOC e IGT Venezia Giulia. Ribolla Gialla, Friulano e Pinot Grigio sono tra i vitigni centrali della loro produzione.

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