Friulano Collio DOC 2025
Der Wein
Der Friulano von Primosic wird aus der Rebsorte Friulano auf den Ponca-Böden der Collio-Hügel bei Gorizia in Friaul-Julisch Venetien gewonnen, einem Gemisch aus Mergel und Sandstein. Die Reben werden nach der Guyot-Methode erzogen. Die Vinifikation folgt einem klassischen Weißweinansatz: kurze Kaltmazeration mit wenigen Stunden Schalenkontakt, dann sanftes pneumatisches Pressen, statische Dekantation und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C in Edelstahltanks. Der Wein lagert vor der Abfüllung eine längere Zeit auf der Hefe. Er zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, einen feinen und zarten Charakter sowie den sortentypischen Abgang mit leichter Bittermandelnote.
Das Weingut
Primosic ist ein familiengeführtes Weingut in Oslavia in der Collio-Zone von Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens. Das Haus konzentriert sich vor allem auf Weißweine aus einheimischen und internationalen Rebsorten und bewirtschaftet Weinberge in der Collio DOC und der IGT Venezia Giulia. Ribolla Gialla, Friulano und Pinot Grigio gehören zu den wichtigsten Sorten im Sortiment.
