
Friulano Collio DOC 2025
Il vino
Il Friulano di Primosic è prodotto dall'omonimo vitigno coltivato sui suoli di Ponca delle colline del Collio vicino a Gorizia, in Friuli Venezia Giulia, un mix di marne e arenarie. Le viti sono allevate a Guyot. La vinificazione segue un approccio tradizionale per i bianchi: una breve macerazione a freddo con contatto sulle bucce per alcune ore, poi pressatura soffice pneumatica, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata di 18°C in vasche di acciaio inossidabile. Il vino riposa sulle proprie fecce per un periodo prolungato prima dell'imbottigliamento. Mostra un colore giallo paglierino con sfumature verdoline, un carattere fine e delicato, e il finale caratteristico di mandorla amara tipico del vitigno.
La cantina
Primosic è un'azienda a conduzione familiare con sede a Oslavia, nella zona del Collio in Friuli Venezia Giulia, nel nordest d'Italia. La cantina si concentra principalmente sui vini bianchi da vitigni autoctoni e internazionali, con vigneti nelle denominazioni Collio DOC e IGT Venezia Giulia. Ribolla Gialla, Friulano e Pinot Grigio sono tra i vitigni centrali della loro produzione.



