Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Rosato Extra Brut 2022
Il vino
Si tratta di un vino spumante rosato 100% Pinot Nero prodotto con il Metodo Classico presso la Tenuta Frecciarossa a Casteggio, nella zona dell'Oltrepò Pavese, nel sud della Lombardia. Le uve sono vendemmiate a mano in cassette da 17 kg nelle prime ore del mattino per mantenere la frescura naturale, poi pressate delicatamente utilizzando solo il mosto fiore per la fermentazione. Il vino base fermenta in acciaio inossidabile a 13-15°C, seguito dal tiraggio in primavera e dalla fermentazione secondaria in bottiglia a 16°C. Il vino affina sui lieviti per un minimo di 18 mesi prima della sboccatura e della dosatura al livello Extra Brut. La tenuta opera con certificazione biologica su tutta la produzione dal 2017.
La cantina
Frecciarossa è una tenuta storica situata a Casteggio, nella zona dell'Oltrepò Pavese in Lombardia. La cantina produce vino dal XIX secolo ed è tra i produttori più consolidati della zona. È conosciuta per la sua gamma di vini fermi e spumanti ottenuti da varietà locali tra cui Pinot Nero, Riesling e Bonarda.
Strumento rapido, non invia nulla
Calcola la spedizione
Scopri quanto costa la spedizione nel tuo paese.
