Chianti Classico DOCG Gran Selezione “Vigneto Lapina” 2021
Luca Maroni 95Vinous 94Doctor Wine 94
Il vino
Il Vigneto Lapina Gran Selezione è un Sangiovese da vigneto singolo, proveniente dal vigneto Lapina nella tenuta Vallepicciola a Vagliagli, nel comune di Castelnuovo Berardenga in Chianti Classico. I suoli del vigneto sono prevalentemente argilla e calcare con galestro e alberese, che conferiscono al vino struttura e precisione aromatica. Le uve sono raccolte nei primi dieci giorni di ottobre a una resa di 65 quintali per ettaro. La fermentazione alcolica avviene in vasche di cemento a temperatura controllata con 15 giorni di macerazione, seguita dalla fermentazione malolattica in grandi botti di rovere francese usate. Il vino affina per circa 30 mesi in barrique, con il 30% di legno di primo passaggio e il 70% di secondo passaggio, prima del riposo in bottiglia prima della commercializzazione. La vendemmia 2021 è stata selezionata tra i primi 20 vini alla degustazione Chianti Classico Collection 2025, a conferma della qualità dell'annata.
La cantina
Vallepicciola è un'azienda vinicola situata a Castelnuovo Berardenga, nella zona del Chianti Classico in Toscana, in Italia. La proprietà si estende su diverse centinaia di ettari e produce vini principalmente da Sangiovese, tra cui Chianti Classico e imbottigliamenti IGT Toscana. La tenuta dispone anche di un agriturismo e ha investito in modo significativo sia nella gestione dei vigneti sia negli impianti di vinificazione moderni.
