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Le domaine Sara Meneguz
Sara Meneguz est un petit producteur établi dans la zone de Treviso, dans la région du Veneto, au nord-est de l'Italie. Le domaine se concentre sur les vins blancs, dont un vin de style ambré appelé « Veto », ce qui laisse supposer un intérêt pour les techniques de vinification traditionnelles ou oxydatives. Le producteur opère au sein de l'appellation Treviso et élabore des vins qui reflètent le terroir local du Veneto.
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Le domaine
À propos de Sara Meneguz
Histoire
L'Azienda Agricola Meneguz Cesare est un domaine familial de Tarzo, dans la province de Trévise, au sein de la zone du Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La famille affirme cultiver et vinifier les raisins de ses propres vignes depuis 1750, et la terre qui reste le cœur du domaine est entrée dans la famille en 1921.
Le terroir et les vignes
Les vignes se trouvent sur les collines de Tarzo, au cœur de la zone du Prosecco Superiore.
Les vins
Sara est la plus jeune fille de Cesare et dirige aujourd'hui l'entreprise. La gamme porte des noms de famille : un Prosecco Superiore appelé Sara, dédié à son père Cesare, et Nono Pin, nommé d'après son grand-père Bortolo Valentino Meneguz, dit Pin, un Prosecco sec aux notes de pomme et de poire. Nudo est élaboré sans sulfites ajoutés, et Almanegra est présenté comme le vin phare du domaine.
Aujourd'hui
Le domaine se présente comme une petite entreprise familiale et artisanale, et propose aux visiteurs une visite avec dégustation d'environ une heure et demie.
- Fondation
- Agriculture familiale depuis 1750
- Ru00e9gion
- Tarzo, Conegliano Valdobbiadene DOCG
- Propriu00e9taires
- Famille Meneguz (Sara Meneguz)