Le domaine Conte Loredan Gasparini
Loredan Gasparini est un domaine historique situé à Venegazzù, dans les collines de Treviso, dans la région de Veneto, au nord-est de l'Italie. Le domaine est surtout connu pour son Venegazzù della Casa, un assemblage rouge de style bordelais produit depuis plusieurs décennies et considéré comme l'un des vins pionniers de ce type en Italie. La propriété remonte à la noble famille Loredan et est depuis longtemps associée à la production de vins rouges structurés sous la DOC locale Montello e Colli Asolani.
Prix à emporter et pour l'expédition. Le bar à vins sert sa propre carte.
Le domaine
À propos de Conte Loredan Gasparini
Histoire
Conte Loredan Gasparini travaille à Venegazzù, sur la colline du Montello, à environ 40 kilomètres au nord de Venise, dans la province de Trévise. La cave affirme qu'on fait du vin sur le Montello depuis le XVIe siècle, et elle cite l'historien Bonifacio, qui louait les vins locaux en 1590. Les Vénitiens prélevaient aussi le bois de cette colline boisée pour construire leurs bateaux.
Le rouge le plus connu du domaine est né du vin de table du comte lui-même. Il a d'abord fait un Venegazzù Superiore pour la maison, puis, dans les années 1960, il a lancé une réserve spéciale de Rosso di Venegazzù, produite en petites quantités et seulement dans les meilleures années. Elle est devenue un favori des grandes occasions à Venise. Le premier millésime de cette réserve fut 1964, issu des raisins de la plus ancienne vigne, plantée en 1946 et appelée les 100 Plants. En 1967, l'artiste Tono Zancanaro a dessiné deux œuvres pour l'étiquette.
Le terroir et les vignes
Les sols du Montello sont rouges, argileux et riches en fer et en minéraux, apportés par les eaux de ruissellement alpines et par les galets et les débris de la rivière Piave. Les vignes montent ici jusqu'à environ 370 mètres d'altitude, dans un climat frais et tempéré adouci par les Préalpes voisines, avec des pluies régulières. Le domaine possède aussi une propriété de 23 hectares où mûrissent ses vins effervescents.
Les vins
La gamme de rouges repose sur les cépages bordelais. Capo di Stato est le DOC Montello Venegazzù Superiore, un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Malbec de vieux clones, à la couleur chaude, aux fruits souples, aux épices et aux tanins soyeux. Venegazzù della Casa est le vin de la maison d'où l'histoire est partie, et Falconera est un Merlot DOC Montello. Il y a aussi un Malbec IGT Colli Trevigiani.
Pour l'effervescent, le domaine utilise du Glera sélectionné parmi de vieux clones en 1975 et fait vieillir les vins sur place, dont un Asolo Prosecco Superiore DOCG. La cave produit aussi des grappas et des liqueurs.
Aujourd'hui
L'entreprise est enregistrée sous le nom d'Azienda Agricola Conte Loredan Gasparini et appartient à Giancarlo Palla. Ses vins restent liés au Montello, et Capo di Stato est toujours fait uniquement avec les meilleurs raisins de la vieille vigne.
- Cu00e9pages principaux
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Glera
- Propriu00e9taires
- Giancarlo Palla