Weine der Region Trentino-Südtirol
Diese Alpenregion im äußersten Norden verbindet zwei Provinzen mit einer gemeinsamen Liebe zu präzisen, in den Bergen gewachsenen Weinen. Alto Adige DOC, deutschsprachig und kühl, ist für aromatische Weißweine wie Gewürztraminer, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon bekannt, daneben für den tiefgründigen einheimischen Rotwein Lagrein. Trentino DOC im Süden ist die Heimat von Teroldego Rotaliano und eine bedeutende Quelle für Metodo-classico-Schaumwein. Trentodoc ist die angesehene Appellation der Region für Schaumwein nach traditioneller Methode. Steile Hochlagenrebberge und große Tag-Nacht-Temperaturschwankungen verleihen den Weißweinen ihre Spannung und ihr Aroma. Lagrein und Teroldego liefern dunkle, strukturierte Rotweine mit echter lokaler Identität. Schiava, oder Vernatsch, macht leichte, unkomplizierte Rotweine für den täglichen Tisch. Nur wenige Regionen in Italien erreichen die schiere Frische und Verlässlichkeit ihrer Weißweine.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
