Über Bussola Tommaso
Tommaso Bussola lernte das Steinmetzhandwerk, bevor er Mitte der 1980er Jahre die Weinberge seines Onkels Giuseppe oberhalb von Negrar übernahm und aus einem kleinen Traubenverkaufsbetrieb eines der angesehensten Güter der Valpolicella Classica machte. Giuseppe Quintarelli selbst nannte ihn als das kommende Talent der Zone. Die Weinberge beherbergen alte, natürlich ertragsarme Klone von Corvina, Corvinone und Rondinella mit Anteilen von Molinara und Dindarella, die mit ungewöhnlicher Sorgfalt beim Schnitt und der Bodenpflege bewirtschaftet werden. Heute arbeiten seine Söhne Giuseppe und Paolo an seiner Seite, und die Weine, die TB-Selektionen und vor allem der Amarone, bewahren ihre Tiefe, Geduld und den sauberen veronischen Charakter.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
Das Weingut
Über Bussola Tommaso
Geschichte
Tommaso Bussola begann 1977, als er im kleinen Weingut seines Onkels Giuseppe in der Valpolicella zu arbeiten anfing. Dort folgten die Weine den traditionellen Methoden des Classico und trugen den Namen BG. Ab 1983 wählte Tommaso die Trauben für Amarone und Recioto selbst aus, ein erster Schritt zu einem eigenen Stil.
Ende 1992 und Anfang 1993 brachten einen neuen Keller und die ersten Barriques, und die Weine dieser neuen Phase erhielten das Etikett TB, für Tommaso Bussola. Seine Frau Daniela arbeitete ab 1995 in Vollzeit im Unternehmen, und ihre Söhne Paolo und Giuseppe folgten 2005.
Lage und Weinberge
Das Weingut steht in Negrar di Valpolicella, in der Zone Classica, und die Familie bewirtschaftet neun Weinberge in den Hügeln ringsum, insgesamt etwa 14 Hektar. Sie liegen zwischen 280 und 470 Metern über dem Meer, sodass sich der Charakter der Trauben von Hang zu Hang ändert. Vigneto Alto, auf 280 Metern, ruht auf vulkanischem Basalt. Tenda, auf 450 Metern, hat vulkanischen Ton, während Coare Longhe e Giulia, auf 420 Metern, kalkhaltigen Ton hat.
Die meisten Parzellen tragen die alten einheimischen Sorten: Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara, in einer davon auch Dindarella. Coare Longhe e Giulia ist die Ausnahme, mit Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot neben Rondinella und Corvina. Die Pflanzdichte reicht von 3.300 Reben pro Hektar an den breiteren Hängen bis zu 6.000 in Parzellen wie Cain und Senge, und die Reihen sind meist nach Süden oder Osten ausgerichtet.
Die Weine
Das Sortiment beginnt mit Valpolicella Classico und Valpolicella Classico Superiore, gefolgt vom Ripasso Classico Superiore. An der Spitze stehen Amarone della Valpolicella Classico, die Riserva und der Vigneto Alto Amarone, benannt nach dem Weinberg auf 280 Metern. Recioto della Valpolicella Classico, der süße Rotwein aus getrockneten Trauben, vervollständigt die Familie der klassischen Weine.
Zwei Weine verlassen die Namen der Valpolicella: L'errante, ein Rotwein, und Peagnà, ein weißer Passito. Die Familie erzeugt außerdem natives Olivenöl extra.
Heute
Paolo und Giuseppe Bussola führen heute Bussola Tommaso S.S.A. von Negrar aus, das Gut bleibt also ein Familienbetrieb, jetzt in den Händen der zweiten Generation nach Tommaso. Die Website bietet Verkostungen, eine Fotogalerie und Seiten auf Englisch, Italienisch und Deutsch für Besucher, die den Keller sehen und die Weine dort probieren möchten, wo sie entstehen.
- Gegru00fcndet
- 1977 (Tommaso Bussola beginnt im Weingut seines Onkels Giuseppe)
- Gebiet
- Negrar di Valpolicella, Valpolicella Classica
- Rebflu00e4che (Hektar)
- Rund 14,2 (neun Weinberge)
- Hauptrebsorten
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
- Inhaber
- Paolo und Giuseppe Bussola